新派滇红·鉴赏 | 丹青引:以丹青为引,品古树之醇厚韵味

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【摘要】:
以丹青为引,品古树之醇厚韵味

       说起丹青,脑海中早已浮现出各种绘画,总让人联想到那些经典的国粹文化。

 

  对于京剧爱好者,提及丹青,想到的则是那《丹青引》中杨云友与董其昌以丹青为媒、喜结良缘的故事。

 

  对于诗词研究者,丹青瞬间让人想起了著名诗人杜甫的那首《丹青引——赠曹霸将军》中的画马大师曹霸将军。

 

 

 

然而,对于红茶爱好者来说,丹青则是蒲门四大名旦滇红茶之“丹青引”。

 

 

 

 

 

丹青,带给人的感觉永远是沉稳而有力的,恰如古树茶的韵味与醇厚,因此“丹青引”为古树滇红工夫红茶。

 

 

 

  丹青引,以古树茶为原料,严格按照滇红工夫红茶传统技艺制作,条索完整粗硕,色泽偏黑,芽头微金黄显毫。

 

 
取茶1袋直接冲泡:润茶1遍出汤,茶汤透亮无杂物,杯底挂香尤为浓郁。

 

前两泡出汤:茶汤金黄透亮,入口,鲜爽感强烈,茶汤之中透着浓郁的香气,淡淡的甜感。

第3泡开始,茶汤依旧金黄剔透,但茶汤滋味却更加饱满,香气和甜感都有所增加,整个口腔处于一种舒适的状态,香甜清新,毫无刺激感;茶汤入喉,韵味逐渐显现出来。
 7泡左右茶汤滋味有变淡的趋势,稍微延长出汤时间,茶汤入口,鲜爽细腻、甜感更加明显。
品饮结束后,叶底匀整度极高,肥硕水润。
 

古树茶最大的优势在于那更加长久的岁月积累,正如丹青画作需要日复一日的反复练习方能雄浑有力、惟妙惟肖。以丹青为引,品古树之韵,入喉之处,皆是时光赋予的力量,醇厚之中蕴含一份温润。

产品信息

  品名:四大名旦·丹青引

  品牌:蒲门茶业

  工艺:滇红工夫红茶

  年份:2018年

  规格:60克/盒(4克/袋,15袋/盒)